Учебное пособие предназначено для изучения курса «Организация производства в предприятиях АПК». Содержание соот­ветствует государственному образовательному стандарту высше­го профессионального образования по направлению подготовки: 36.03.02 - «Зоотехния».В учебном пособии изложены основы теории организации и организационных процессов. Уделено внимание организации, нормированию и оплате труда, планированию и хозрасчету в сельскохозяйственных предприятиях РФ.Много места отведено изложению развития и организации скотоводства, свиноводства, овцеводства и других отраслей АПК.Предназначено для студентов и преподавателей факультетов ветеринарной медицины и технологии животноводства аграрных вузов страны, руководителей и специалистов с.-х. предприятий.