Настоящее учебное пособие предназначается прежде всего для обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело» однако может быть также полезно изучающим французский язык на таких направлениях подготовки как «Туризм» «Лингвистика» «Филология». Оно состоит из семи модулей каждый из которых содержит не только оригинальные тексты для аналитического чтения соответствующие его тематике и сопровождающиеся необходимым словарем но и задания по переводу способствующие пониманию текстов а также лексико-грамматические упражнения ориентированные на развитие навыков устной и письменной речи. Основными задачами данного пособия являются усвоение обучающимися французского лексического материала употребляющегося в гостиничном бизнесе в сфере туризма; обучение использованию его в письменной и устной речи с опорой на необходимый грамматический и текстовой материал. Пособие может использоваться обучающимися как на аудиторных занятиях с преподавателем так и в процессе самостоятельной работы.