Учебник подготовлен в полном соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования специальности 080502 (060800) «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)». Рассмотрены вопросы теории опыт и практика управления персоналом в современных условиях изложены ключевые концепции и методы управления персоналом опыт передовых стран а также особенности управления персоналом в России. Освещены проблемы реализации основных принципов и концепций менеджмента в плане совершенствования управления персоналом. Приводятся конкретные примеры из практики управления персоналом на предприятиях туризма гостиничного хозяйства и обобщается опыт в этой области ведущих корпораций индустрии гостеприимства. Для студентов аспирантов и преподавателей а также менеджеров-практиков в сфере туризма.