Информационные технологии - одна из наиболее перспективных и быстро развивающихся научных и прикладных областей информатики. В учебном пособии рассматриваются ее основные направления: технология обработки текстовой информации технология обработки информации в электронных таблицах технология создания гипертекстовых документов на базе языка HTML. Содержание учебного пособия основано на материалах используемых авторами в учебном процессе в Ставропольском государственном аграрном университете. Для студентов высших учебных заведений изучающих информационные технологии. Может быть полезно аспирантам и специалистам занимающимся данной проблематикой.