Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. С учетом современного опыта с использованием действующих нормативных правовых документов рассматриваются основные этапы коммерческой деятельности в торговле а так же вопросы организации и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Отдельные разделы учебника посвящены управлению торговотехнологическим процессом и организации труда в торговле транспортному обеспечению торговой деятельности и ее правовому регулированию. Для студентов бакалавриата обучающихся по направлению подготовки «Товароведение» а также специалистов коммерческих служб торговых организаций начинающих предпринимателей и слушателей школ бизнеса.