Пособие представляет собой первую часть вводного курса в физику фазовых превращений. Весь изложенный материал не выходит за пределы математических и естественнонаучных познаний студентов младших курсов. Рассмотрена термодинамика фазовых равновесий даны базовые понятия термодинамики: термодинамические потенциалы условия устойчивости различных термодинамических состояний. Особое внимание уделено поверхности раздела двух жидких фаз и поверхности жидкость-твердое. Описана термодинамика поверхностного натяжения объяснены условия смачивания и несмачивания рассмотрены капиллярные явления получена формула Лапласа. Рекомендовано для студентов I и II курсов МТФ специальностей 18.03.01 18.03.02 22.03.01 28.03.02 29.03.04. Также может быть полезно для студентов старших курсов технических специальностей.