Мрыхина, Елена Борисовна. Организация производства на предприятиях общественного питания [электронный ресурс]: Учебное пособие / Е. Б. Мрыхина. — 1. — Москва: Издательский Дом "ФОРУМ", 2008 — 176 с. — Среднее профессиональное образование. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=24739>. — <URL:https://znanium.com/cover/0161/161953.jpg>.

Record create date: 1/19/2023

Subject: Управление (менеджмент) — Организация производства на предприятии

UDC: 642(075.32)

LBC: 36.99я723

Collections: ЭБС "Znanium.com"