В учебном пособии даются определения классификация многофазных гетерогенных систем в частности газа с полидисперсными частицами основы теории движения теплообмена массообмена частиц с несущим потоком а также уравнения сохранения многофазной гетерогенной среды в представлении многоскоростных многотемпературных взаимопроникающих континуумов. В качестве иллюстраций применения уравнений сохранения приводятся известные из литературы задачи и задачи решенные непосредственно авторами. Пособие предназначено для бакалавров обучающихся по профилю подготовки «Теплогазоснабжение и вентиляция» и магистров направления 08.03.01 «Строительство» а также будет полезно специалистам в области теплоэнергетики химических технологий металлургии экологии и заинтересует научных работников и аспирантов.