В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость потребности потребительские свойства показатели качества уровень качества контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения а также в соответствии с программой подготовки бакалавров. Для студентов бакалавриата обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело» а также слушателей институтов повышения квалификации и работников коммерческих структур профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.