В учебнике в систематизированной форме дан материал о биодеструкции натуральных и синтетических материалов и изделий (текстильных волокон кожи и меха древесины и бумаги пластмасс и т. д.). Показаны основные способы и методы защиты сырья материалов и изделий от биоповреждающего воздействия как микроорганизмов так и насекомых и грызунов. Для студентов бакалавриата обучающихся по направлению подготовки «Товароведение». Также учебник будет полезен студентам магистратуры.