VSAU
Electronic Library

     
     

Details

Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [электронный ресурс]: Учебник / М. А. Николаева, М. А. Положишникова; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова. — 1. — Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2020 — 461 с. — Среднее профессиональное образование. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=363101>. — <URL:https://znanium.com/cover/1077/1077751.jpg>.

Record create date: 1/19/2023

Subject: Бизнес. Предпринимательство. Сервис — Товароведение продовольственных товаров

UDC: 339(075.32)

LBC: 65.422.5я723

Collections: ЭБС "Znanium.com"

Allowed Actions:

catalog/document?id=363101 Open
cover/1077/1077751.jpg Open

Annotation

В учебнике рассмотрены основные понятия цели виды критерии признаки и методы идентификации а также средства и методы обнаружения фальсификации причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Предназначен для студентов средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Будет полезен и для практических работников производственных и торговых организаций а также контрольных органов.

Document usage statistics

catalog/document?id=363101

stat Document access count: 0
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics

cover/1077/1077751.jpg

stat Document access count: 5
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics