Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям: 34.04.01 – «Экономика», 38.04.02 – «Менеджмент», 43.04.01 – «Сервис», 38.04.08 – «Финансы и кредит», 38.04.07 – «Товароведение», 15.04.02 – «Технологические машины и оборудование», 15.04.03 – «Прикладная механика», 27.04.04 – «Управление в технических системах», 15.04.04 – «Автоматизация технологических процессов и производств», 27.04.02 – «Управление качеством», 27.04.01 – «Стандартизация и метрология», 09.04.02 – «Информационные системы и технологии», 09.04.03 – «Прикладная информатика», 18.04.01 – «Химическая технология», 19.04.01 – «Биотехнология», 18.04.02 – «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии», 19.04.02 – «Продукты питания из растительного сырья», 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения», 19.04.05 – «Высокотехнологические производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения», 19.04.04 – «Технология продукции и организация общественного питания», 20.04.01 – «Техносферная безопасность» по иностранным языкам для магистрантов неязыковых специальностей. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин блока 1.