| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Голубева, Л. В. Производственный учет и отчетность в молочной отрасли [Электронный ресурс] / Л. В. Голубева, О. И. Долматова. — Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 — 634 с. — Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происходения в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения» по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов». — Книга из коллекции ГИОРД - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4897>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/4897.jpg>.Record create date: 1/19/2023 Subject: производственный учет; учет сырья; нормативный учет; молочное производство; проведение расчетов; отчетность UDC: 658.562:637.1 LBC: Л95я7+ Collections: ЭБС "Лань" Allowed Actions:
|
Annotation
"В книге рассмотрены современные теоретические и практические данные об учете и отчетности производства молочных продуктов. Системно излагается организация входного, оперативного и приемочного контроля, учета и использования сырья. Подробно описан нормативный метод учета затрат сырья и материалов на производстве. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья и их применение при заполнении рапортов. Для лучшего восприятия материала приведены таблицы и формы учета и отчетности на предприятиях молочной промышленности. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов», а также для работников предприятий молочной промышленности, чья деятельность связана с учетом и отчетностью.".
Document usage statistics
books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=4897
|
|
Document access count: 0
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |
img/cover/book/4897.jpg
|
Document access count: 0
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |