VSAU
Electronic Library

     
     

Details

Зуев, Н. А. Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные [Электронный ресурс]: учебное пособие для вузов / Н. А. Зуев, В. В. Пеленко; Пеленко В. В. — Санкт-Петербург: Лань, 2022 — 64 с. — Книга из коллекции Лань - Инженерно-технические науки. — <URL:https://e.lanbook.com/book/238742>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/238742.jpg>.

Record create date: 1/19/2023

Subject: ленточные пилы; технологическое оборудование; разделка мяса; мясная промышленность; мясопереработка

UDC: 664

LBC: 36.92я73

Collections: ЭБС "Лань"

Allowed Actions:

book/238742 Open
img/cover/book/238742.jpg Open

Annotation

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.

Document usage statistics

book/238742

stat Document access count: 0
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics

img/cover/book/238742.jpg

stat Document access count: 0
Last 30 days: 0
Detailed usage statistics