| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Нигматуллин, Н. Г. Физическая и коллоидная химия [Электронный ресурс] / Н. Г. Нигматуллин. — 2-е изд., испр. и доп. — Санкт-Петербург: Лань, 2022 — 288 с. — Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по технологическим специальностям. — Книга из коллекции Лань - Химия. — <URL:https://e.lanbook.com/book/212168>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/212168.jpg>.Record create date: 1/19/2023 Subject: дисперсные системы; катализ; коллоидная химия; поверхностные явления; учебные пособия; фазовые равновесия; физическая химия; химическая кинетика; химическая термодинамика; химическое равновесие; эбс лань; электронные учебники; электрохимия UDC: 544(075.8) LBC: 24.5я73 Collections: ЭБС "Лань" Allowed Actions:
|
Annotation
Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для бакалавров других технологических направлений обучения.
Document usage statistics
book/212168
|
|
Document access count: 9
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |
img/cover/book/212168.jpg
|
Document access count: 9
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |