Кузнецова, Елена Сергеевна. Создание новых видов продуктов из сырья животного происхождения и безотходные технологии их производства = Creation of new types of products from raw materials of animal origin and waste-free technologies of their production / Е. С. Кузнецова, А. Ю. Кошелев // Актуальные проблемы аграрной науки, производства и образования: материалы IX международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (на иностранных языках) (Россия, Воронеж, апрель 2023 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. – Воронеж, 2023 С. 259-263

Record create date: 9/14/2023

Subject: продукты питания; сырье животного происхождения; безотходные технологии; гуманитарно-правовой факультет; кафедра русского и иностранных языков; РИНЦ

UDC: 371.14