Методические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине "Технология переработки мяса и молока" для студентов специальности 110401 - "Зоотехния" очной формы обучения / Воронеж. гос. аграр. ун-т; [сост. : Г. А. Пелевина, Е. С. Артемов, Н. Е. Суркова]. — Воронеж: ВГАУ, 2010 — 69 с.: табл

Record create date: 5/27/2010

Subject: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ; ЗООТЕХНИЯ; ОЧНОЕ ОБУЧЕНИЕ; ОЧНАЯ ФОРМА ОБУЧЕНИЯ; КОЛБАСЫ; ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА; ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА

UDC: 637.5; 637.12