Мармурова, Оксана Михайловна. Экспертиза, идентификация и фальсификация рыбы / О. М. Мармурова // Теория и практика инновационных технологий в АПК: материалы национальной научно-практической конференции (Воронеж, 1 марта-28 апреля 2023 г.): секция "Актуальные проблемы развития животноводства и ветеринарной медицины" (27-31 марта 2023 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2023. – Ч. I

Record create date: 9/4/2023

Subject: экспертиза рыбы; идентификация рыбы; фальсификация рыбы; безопасность продукции; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы, эпизоотологии и паразитологии; РИНЦ

UDC: 619:614.31:639.2