Бирюкова, М. Н. Проектирование рецептуры синбиотического молокосодержащего напитка для школьников / М. Н. Бирюкова, И. А. Глотова, А. В. Гребенщиков // Современные проблемы науки и образования, 2009. – № 3-2

Record create date: 7/19/2023

Subject: молокосодержащие продукты; школьники; синбиотические продукты; рецептура; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ