Структурная организация коллагенов в получении продуктов для пищевой промышленности, косметологии, ветеринарии / Л. В. Антипова, И. А. Глотова, А. В. Гребенщиков и др. // Материалы Пятого съезда Общества биотехнологов России: конференция (Москва, 02–04 декабря 2008 г.). – Москва, 2008 С. 21-23

Record create date: 7/19/2023

Subject: пищевая промышленность; продукты; гидробионты; коллагены; косметология; ветеринария; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ