Антипова, Л. В. Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности / Л. В. Антипова, И. А. Глотова. — Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2001 — 422 с

Record create date: 6/9/2023

Subject: высшее образование; курсовые проекты; курсовое проектирование; продукты животноводства; мясо; мясопродукты; переработка мяса; переработка мясопродуктов; выпускные квалификационные работы; дипломное проектирование; технология переработки; учебные издания; учебные пособия; предприятия мясной промышленности; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ