Титов, С. А. Определение цветности некоторых пищевых продуктов на спектрофотометрах с интегрирующим шаром / С. А. Титов, В. П. Панов, И. А. Глотова // Материалы XXXIX отчетной научной конференции за 2000 год: сборник трудов конференции (Воронеж, 01 января - 31 декабря 2001 г.), 2001. – Ч. 2

Record create date: 6/9/2023

Subject: пищевые продукты; цветность; спектрофотометрия; пищевая промышленность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ