Хабаров, Николай Николаевич. Кислотное число маслосемян подсолнечника как показатель качества / Н. Н. Хабаров, В. И. Манжесов // Актуальные направления развития экологически безопасных технологий производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию Воронежского государственного аграрного университета имени К.Д. Глинки и 10-летию технологического факультета ВГАУ (Воронеж, 15-18 апреля 2003 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2003. – Т. I, Ч. 2

Record create date: 5/18/2023

Subject: подсолнечник; кислотное число; маслосемена подсолнечника; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки растениеводческой продукции; РИНЦ

UDC: 633.1:631.53