Состав и физико-химические свойства свекловичного пектина, выделенного различными способами / А. Л. Лукин, С. В. Славгородский, В. В. Котов и др. // Сорбционные и хроматографические процессы, 2005. – Т. 5, № 1

Record create date: 4/18/2023

Subject: свекловичный пектин; физико-химические свойства; технологический факультет; кафедра химии; кафедра биохимии и микробиологии; РИНЦ