Состав и свойства пектина и масла, выделенных из различных сортов и гибридов подсолнечника, возделываемых в ЦЧР / Е. А. Кузнецова, А. Л. Лукин, В. В. Котов, А. В. Халецкий // Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация, 2007. – № 2

Record create date: 4/12/2023

Subject: подсолнечник; пектин; гибриды; ЦЧР; масло; сорта; свойства; технологический факультет; кафедра биохимии и микробиологии; РИНЦ