Бодякина, И. М. Потенциометрическое определение состава и степени этерификации молекул пектина / И. М. Бодякина, В. А. Багрянцев, А. Л. Лукин // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, посвященные 100-летию Воронежского государственного аграрного университета имени императора Петра I (Воронеж 28-29 ноября 2011 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2011. – Ч. 3

Record create date: 4/7/2023

Subject: этерификация; пектин; потенциометрический метод; потенциометрия; факультет агрономии, агрохимии и экологии; кафедра ботаники, защиты растений, биохимии и микробиологии; РИНЦ