| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Производство и переработка сельскохозяйственной продукции: материалы VIII международной научно-практической конференции (23-25 ноября 2022 г.): секции: "Современные технологии, оборудование и обеспечение безопасности в АПК", "Современные аспекты производства, переработки и хранения продукции АПК", "Обеспечение качества и безопасности сырья и сельскохозяйственной продукции", "Инновационные решения в области агротехнологий", "Социально-политические, правовые и экономические проблемы АПК", "Достижения и перспективы развития ветеринарной медицины" / Воронежский государственный аграрный университет ; [гл. ред.: А. В. Агибалов ; отв. ред.: И. М. Глинкина, Ю. В. Ткачева ; редкол.: Н. М. Дерканосова, Л. А. Запорожцева, Е. А. Высоцкая]. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2022 — 513, [1] с.: ил.Record create date: 1/20/2023 Subject: пищевая промышленность; перерабатывающая промышленность; качество сельскохозяйственной продукции; хранение сельскохозяйственной продукции; безопасность сельскохозяйственного сырья; производство сельскохозяйственной продукции; товароведение; экономика; агротехнологии; ветеринарная медицина; технологии пищевых производств; технологии производства сельскохозяйственной продукции; международные конференции; научно-практические конференции; материалы конференций; издания ВГАУ; экономический факультет; кафедра финансов и кредита; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ UDC: 664:631.152:658.562:005.745(06) |
Annotation
С 23 ноября по 25 ноября 2022 года в ФГБОУ ВО «Воронежский ГАУ» прошла ежегодная VIII международная научно-практическая конференция «Производство и переработка сельскохозяйственной продукции», посвященная актуальным проблемам технологии производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, качества и безопасности сырья и продукции, совершенствованию оборудования и технологий переработки, социально-политическим, правовым и экономическим проблемам АПК. В работе конференции приняли участие российские и зарубежные ученые, преподаватели и аспиранты вузов и научных учреждений, научные сотрудники, представители производственных предприятий.Статьи публикуются в авторской редакции в соответствии с матералами, представленными авторами.