Каширина, Наталья Александровна. Биологическая ценность мяса перепелов / Н. А. Каширина // Стратегии развития региональных рынков: инфраструктура, безопасность, качество: сборник тезисов студенческих научных докладов международной научно-практической конференции (Воронеж, 04-07 апреля 2010 г.). — Воронеж, 2010. – Ч. 1

Record create date: 12/28/2022

Subject: перепела; мясо перепелов; биологическая ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ