Шабанова, Е. В. Экспертиза качества фруктового джема / Е. В. Шабанова, О. А. Сергеева // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 73-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов (Воронеж, 01 апреля – 31мая 2022 года) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2022. – Ч. III

Record create date: 7/28/2022

Subject: фруктовые джемы; качество джемов; экспертиза качества пищевых продуктов; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ