Королькова, Надежда Валентиновна. Особенности жирно-кислотного состава и свойства пальмового масла, как сырья для пищевой промышленности / Н. В. Королькова, Е. В. Панина, А. А. Суханова // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 73-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов (Воронеж, 01 апреля – 31мая 2022 года) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2022. – Ч. III

Record create date: 7/28/2022

Subject: жирнокислотный состав масел; пальмовое масло; пищевая промышленность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ