В монографии было проведено исследование динамики и тенденций организационно-управленческих, социально-экономических и производственных изменений отраслевой сферы АПК РФ, в частности, проработаны и обоснованы ключевые особенности развития мясопродуктового подкомплекса; разработана методика мониторинга развития перерабатывающей сферы и отраслевого рынка мясопродуктового подкомплекса; предложен авторский метод оценки уровня инновационного развития предприятий; разработана система управления отраслевым подкомплексом на базе реализации интеграционных процессов: сформирован механизм государственного управления отраслевой сферой АПК; разработана программа модернизации отечественной животноводческой сферы; разработана экономико-математическая модель рационализации структуры инвестиционных проектов отраслевых предприятий; сформировано научно-методическое обеспечение развития отраслевых предприятий на основе применения ресурсоориентированных методов и подходов; выработан и обоснован алгоритм формирования оптимальной производственной программы для отраслевых предприятий; сформирована карта стратегирования на основе организации механизма входного контроля и регламентации бизнес-процессов.Монография предназначена для отраслевых и государственных управленцев, научных сотрудников профильных учреждений, преподавателей, аспирантов и студентов высших учебных заведений.