Пастернак в кисломолочных продуктах / К. К. Полянский, Е. С. Гасанова, М. А. Салимов, С. Г. Шереметова // Молочная промышленность, 2009. – № 7

Record create date: 3/10/2022

Subject: пастернак; кисломолочные продукты; органолептическая оценка; факультет агрохимии, почвоведения и экологии; кафедра агрохимии и почвоведения; РИНЦ