Штепа, Е. В. Актуальные методы повышения пищевой ценности печенья на основе тритикалевой муки / Е. В. Штепа, Т. Н. Тертычная // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 72-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов(Воронеж, 01 апреля – 31 2021 года) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2021. – Ч. II

Record create date: 8/18/2021

Subject: печенье; тритикалевая мука; пищевая ценность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ