Применение дикорастущих растений в технологии напитков брожения / С. А. Родионова, К. Д. Чернышова, А. А. Колобаева, О. А. Котик // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 72-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов(Воронеж, 01 апреля – 31 2021 года) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2021. – Ч. II

Record create date: 8/17/2021

Subject: технологии производства кваса; рецептуры напитков; водные экстракты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ