VSAU
Electronic Library

     
     

Details

Бородина, А. А. Проблема обеззараживания упаковочных материалов в мясном производстве / А. А. Бородина, Е. С. Корнева (Горпинченко), А. С. Корнев // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 72-й национальной научно-практической конференции студентов и магистрантов(Воронеж, 01 апреля – 31 2021 года) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2021. – Ч. II

Record create date: 8/17/2021

Subject: мясное производство; упаковка мясных продуктов; вакуумное упаковывание; обеззараживание мяса; факультет технологии и товароведения; кафедра технологического оборудования, процессов перерабатывающих производств, механизации сельского хозяйства и безопасности жизнедеятельности; РИНЦ