Применение индукционного нагревателя при тепловой обработке молока / А. Е. Шаповалов, Ю. П. Фролова, А. В. Сатышев, С. Ю. Зобов // Инновационные технологии и технические средства для АПК: сборник материалов международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов / Воронежский государственный аграрный университет. – Воронеж, 2018 С. 245-248

Record create date: 1/29/2020

Subject: тепловая обработка; индукционные нагреватели; молоко; эффективность обработки; агроинженерный факультет; кафедра прикладной механики; РИНЦ