Жуков, Александр Михайлович. Биохимические процессы, протекающие в зерне тритикале при проращивании / А. М. Жуков , Н. С. Болгова // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Воронеж, 26 - 27 ноября 2015 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2015. – Ч. V

Record create date: 12/16/2019

Subject: тритикале; зерно тритикале; химический состав; проращивание зерна; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ