Определение упитанности убойных животных: методические указания для студентов факультета ветеринарной медицины для специальности N111201 "Ветеринария" : наименование дисциплины Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / Воронежский государственный аграрный университет ; [сост.: Н. М. Алтухов, М. А. Кустов, С. Н. Семенов, Е. В. Протченко , И. В. Жуков]. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2007 — 18 c.: ил.

Record create date: 3/26/2008

Subject: УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ; УПИТАННОСТЬ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ; КОЗЫ; ОВЦЫ; ДОМАШНЯЯ ПТИЦА; ЛОШАДИ; ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ; факультет ветеринарной медицины; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы и зоогигиены

UDC: 636.03; 637.5