Губанов, Д. Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса различного биохимического статуса / Д. Г. Губанов, С. Н. Семенов, Т. В. Слащилина // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы I-й международной конференции по ветеринарно-санитарной экспертизе (Воронеж, 26-27 ноября 2015 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. – Воронеж, 2015 С. 175-178

Record create date: 2/18/2019

Subject: ветеринарно-санитарная экспертиза; экспертиза мяса; DFD мяса; PSE; факультет ветеринарной медицины и технологии животноводства; кафедра ветеринарно-санитарной экспертизы; РИНЦ

UDC: 619:614:637.5