Дегтерева, Марина Геннадьевна. Определение кислотного числа подсолнечного масла методом кондуктометрического титрования / А. Ю. Дегтерева, О. В. Перегончая, А. А. Звягин // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции, 2017. – № 2 (9): ил. — (Методы контроля и анализ качества сельскохозяйственной продукции).

Record create date: 3/16/2018

Subject: жирные кислоты; кондуктометрия; нейтрализатор; подсолнечное масло; факультет технологии и товароведения; кафедра химии; РИНЦ

UDC: 664.31:637.07