Перегончая, Ольга Владимировна. Современные инструментальные методы контроля жирнокислотного состава и влажности масложировой продукции / О. В. Перегончая, С. А. Соколова // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции, 2013. – № 1

Record create date: 2/14/2018

Subject: жирнокислотный состав масел; хроматография; спектроскопия; факультет технологии и товароведения; кафедра химии; РИНЦ