Исследование сохраняемости красителей из амаранта / Н. М. Дерканосова [и др.] // Здоровье человека и экологически чистые продукты питания: материалы Всероссийской научно-практической конференциина (Орел, 31 октября 2014 г.). – Орел, 2014

Record create date: 12/22/2017

Subject: амарант; экстракты амаранта; пищевые красители; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ