Веселева, И. Д. Пути использования корнеплодов моркови в перерабатывающей промышленности / И. Д. Веселева, И. В. Максимов, В. И. Манжесов // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Воронеж, 26-27 ноября 2015 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2015. – Ч. V

Record create date: 7/26/2017

Subject: морковь; функциональные продукты питания; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ