Международный стандарт IFS в производстве и глубокой переработке мяса птицы / В. В. Прянишников [и др.] // Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продуктов питания: материалы Всероссийской научно-практической конференции (Лесниково, 17 мая 2017 г.). – Лесниково, 2017

Record create date: 7/25/2017

Subject: мясо птицы; стандарт IFS; сертификация; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции; РИНЦ