Симбиотическое мороженое / Е. И. Мельникова [и др.] // Молочная промышленность, 2013. – № 11

Record create date: 7/21/2017

Subject: мороженое; подсырная сыворотка; фукоза; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ