Колосова, Г. В. Натуральный сахарозаменитель в технологии хлебобулочных изделий / Г. В. Колосова, В. Л. Пащенко // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 64-й научной студенческой конференции / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2013. – Ч. V

Record create date: 7/4/2017

Subject: сахарозаменители; тагатоза; молочная сыворотка; хлебобулочные изделия; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ