Артемов, Евгений Сергеевич. Использование прудовой рыбы при производстве пресервов и кулинарных изделий / Е. С. Артемов, П. В. Терновых, Н. А. Коломыцева // Современные наукоемкие технологии, 2014. – № 5-1

Record create date: 6/22/2017

Subject: прудовые рыбы; пресервы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ