Использование растительных ресурсов ЦЧР в производстве эмульсионных продуктов функционального назначения / Е. Е. Курчаева, В. И. Манжесов, С. Ю. Чурикова // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2015. – Ч. V

Record create date: 6/13/2017

Subject: эмульсионнные продукты; растительные компоненты; семена тыквы; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ