Литовкин, А.Н. Вторичные продукты убоя птицы как сырье для функциональных препаратов животных белков / А.Н. Литовкин, И. А. Глотова, О.Ю. Кривцова // Современные наукоемкие технологии, 2014. – № 5-1

Record create date: 3/20/2017

Subject: продукты убоя птиц; животные белки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ