Литовкин, Артем Николаевич. Вторичные продукты убоя птицы как сырье для функциональных препаратов животных белков / А.Н. Литовкин, И. А. Глотова, О.Ю. Кривцова // Студенческий научный форум: материалы VI Международной студенческой электронной научной конференции (Нижний Новгород, 15 февраля-31 марта 2014 г.). – Саратов, 2014

Record create date: 3/20/2017

Subject: животные белки; продукты убоя птиц; пищевое сырье; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ